・・・ 2011年5月31日〜6月2日十和田・盛岡、2011年7月10日〜13日札幌、2011年8月2日〜6日ジュネーブ(スイス)、2011年9月5日〜6日軽井沢、2011年11月10日〜12日札幌、2012年1月14日〜15日盛岡・新花巻、2013年4月20日下田、2013年7月アメリカ(ボストン、ボルティモア、フィラデルフィア、ニューヨーク)、カナダ(バンクーバー、ビクトリア)、2015年3月台湾、2015年7-8月チューリッヒ(スイス)/ロンドン(英国)、2015年10月花巻・盛岡、そのほか鎌倉・東京・京都・下田・沼津・松山など ・・・

2011/12/19

レストラン公会堂多賀(盛岡)


1927年、1932年、1933年、稲造博士はレストラン公会堂多賀で会食をされました。
盛岡市内にある登録有形文化財「岩手公会堂」は、大正12年(1923年)に建設されました。
その地下にある創業84年の老舗レストランです。


稲造博士の直筆が飾られています。
「Haste not Rest not.(急ぐなかれ、とどまることなかれ)」



現在は、客席も地下にありますが、当時、地下は厨房のみだったそうです。


古そうな木箱が並んでいます。



新渡戸博士が召し上がったコースの一つを、「新渡戸コース」と命名して提供しています。


レストラン公会堂多賀のホームページは、こちら